Общество

Роспотребнадзор предупреждает: выбираем арбуз и дыню правильно!

Роспотребнадзор предупреждает: выбираем арбуз и дыню правильно!

Продавать арбузы и дыни вдоль дорог, из необорудованных торговых мест запрещено! Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части недопустимо – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

 

Как же выбрать самый вкусный арбуз? Итак, смотрим на плод. Зрелый арбуз - крупный, имеет целостный покров. Цвет корки - яркий и контрастный, светлое пятно на боку должно быть максимально желтым, даже оранжевым.
 
Арбуз должен быть покрыт твердой блестящей коркой (если ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит арбуз незрелый). Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст. Мякоть - красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.
 

Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть.

Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты:

1. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого.

2. У «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Помните! Основные вредные вещества, если они в арбузе есть, находятся около корки.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат.

Арбузы и дыни содержат много клетчатки и сахара и употреблять их маленьким детям и людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы надо с осторожностью и в небольших количествах – не более 100 грамм за один прием пищи.

По инф. Роспотребнадзора

Вернуться к списку Общество

Рекомендуемые новости
Общество

В Отрадном обсудили вопросы безопасности граждан

11 августа 2022

3 августа в КЦ «Фортуна» и.о. главы администрации МО «Город Отрадное» Александр Морозов провёл заседание комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности, сообщает городская пресс-служба.

Общество

Стартует конкурс «Ветеранское подворье-2022»

11 августа 2022

Традиционно в последние дни августа в Кировском районе подведут итоги и будут чествовать победителей муниципального этапа конкурса «Ветеранское подворье».

Общество

К новому учебному году готовы!

11 августа 2022

Инспекторы Кировского района завершили работу по приёмке образовательных учреждений.

Общество

Волонтёры Невского ССЗ помогают бездомным животным

09 августа 2022

Ежегодно каждую третью субботу августа ( в этом году - 20 августа) люди, неравнодушные к судьбам братьев меньших, отмечают Всемирный день бездомных животных. Праздник учрежден в 1992 году по предложению Международного общества прав животных и в ближайшие годы был принят во многих странах.

Общество

Не дай себя обмануть!

09 августа 2022

Редко сейчас можно найти человека, которому не пришлось общаться с мошенником хотя бы по телефону: с лжесотрудником банка, «представителем компетентных органов о родственнике, попавшем в беду» и т.п. Однако кого-то просто заваливают звонками и спамом с «выгодными» предложениями, а кто-то почти не получает странных звонков. Об «утечке» баз персональных данных и правилах цифровой безопасности рассказывает Ольга Дайнеко, эксперт Центра финансовой грамотности НИФИ Минфина России.

Общество

Команда 47: энергия наших дел

08 августа 2022

6 августа в Сосновом бору прошло празднование 95-й годовщины со дня образования Ленинградской области, в котором приняла участие и делегация Кировского района. ⁣⁣

Общество

Шумским школьникам напомнили правила безопасного поведения во время летних каникул

04 августа 2022

Сегодня, 4 августа, в летнем оздоровительном лагере на базе Шумской СОШ прошёл день правовых знаний, организованный отделом по делам несовершеннолетних и защите их прав в целях формирования позитивной модели поведения обучающихся, а также профилактики совершения правонарушений несовершеннолетними и в рамках операции «Лето».

Общество

Гостиницу "Нева" проверили на пожарную безопасность

04 августа 2022

Во время пика туристического сезона особое внимание отдела надзорной деятельности и профилактической работы Кировского района привлекают средства размещения гостей. И это не случайно. Пребывание в малознакомой обстановке, состояние сна, нередкая смена большого числа часовых поясов для постояльцев гостиничных номеров и апартаментов являются факторами, затрудняющими быстрое принятие решений, своевременные действия по эвакуации при поступлении тревожного сообщения о пожаре.