Роспотребнадзор предупреждает: выбираем арбуз и дыню правильно!
Продавать арбузы и дыни вдоль дорог, из необорудованных торговых мест запрещено! Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части недопустимо – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.
Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть.
Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты:
1. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого.
2. У «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.
Помните! Основные вредные вещества, если они в арбузе есть, находятся около корки.
Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат.
Арбузы и дыни содержат много клетчатки и сахара и употреблять их маленьким детям и людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы надо с осторожностью и в небольших количествах – не более 100 грамм за один прием пищи.
По инф. Роспотребнадзора
Рекомендуемые новости
Крепкая рука помощи
13 ноября 2026На премии общественного признания «#КОМАНДА47» отметили 14 лучших благотворителей Ленинградской области.
Награды за мужество, веру и память
13 ноября 2026В Доме правительства Ленинградской области губернатор Александр Дрозденко вручил награды тем, кто вносит вклад в развитие региона. Среди награждённых – военнослужащие, врачи, строители, работники культуры, специалисты оборонной промышленности, поисковики, представители органов власти и общественных организаций.
Любить, верить, сражаться
13 ноября 2026В семье Серяковых ждут третьего ребёнка и куют победу
«Движение — это жизнь!»: группе здоровья в Синявино — год
13 ноября 2026В посёлке Синявино отметила первый юбилей группа здоровья — за год её состав заметно вырос, а занятия стали проходить дважды в неделю вместо одного. Руководит группой Людмила Никитина, и, по словам участников, это давно не просто тренировки, а настоящая команда — дружная, дисциплинированная и позитивная.
Ирину Бельскую отметили благодарностью Леноблпожспаса
13 ноября 2026В аппарате управления областной пожарной охраны прошёл учебно-методический сбор с инструкторским составом и работниками, отвечающими за делопроизводство в отрядах.
Тысячи учеников, сотни педагогов, одна история
13 ноября 2026Мгинская средняя общеобразовательная школа отметила 75-летний юбилей. На праздник собрались педагоги разных поколений, ученики, выпускники, родители и почётные гости.
Благоустройство в Кировске завершено: два двора, два решения
13 ноября 2026Сезон благоустройства в Кировске завершён: работы на двух дворовых территориях — по улицам Советская (д. 4, 6, 8, 10, 12) и Энергетиков (д. 6, 12) — закончены. Оба объекта приводили в порядок по региональной программе «Формирование комфортной городской среды».
Поэтический диалог в Шлиссельбурге
13 ноября 202610 ноября в Шлиссельбургской библиотеке имени Михаила Дудина звучали стихи — и не просто звучали, а вели разговор. Поэты Владимир Сафонов и Нина Окулова, постоянные участники объединения «Литературный Шлиссельбург имени Стаса Тикки», представили новые сборники — «Кемь поможет крепнуть духом» и «Зелёные глаза».