Новости Кировска и Кировского района Ленинградской области

Роспотребнадзор предупреждает: выбираем арбуз и дыню правильно!

Роспотребнадзор предупреждает: выбираем арбуз и дыню правильно!

Продавать арбузы и дыни вдоль дорог, из необорудованных торговых мест запрещено! Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части недопустимо – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

 

Как же выбрать самый вкусный арбуз? Итак, смотрим на плод. Зрелый арбуз - крупный, имеет целостный покров. Цвет корки - яркий и контрастный, светлое пятно на боку должно быть максимально желтым, даже оранжевым.
 
Арбуз должен быть покрыт твердой блестящей коркой (если ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит арбуз незрелый). Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст. Мякоть - красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.
 

Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть.

Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты:

1. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого.

2. У «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Помните! Основные вредные вещества, если они в арбузе есть, находятся около корки.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат.

Арбузы и дыни содержат много клетчатки и сахара и употреблять их маленьким детям и людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы надо с осторожностью и в небольших количествах – не более 100 грамм за один прием пищи.

По инф. Роспотребнадзора

Вернуться к списку Общество

Рекомендуемые новости

Незабытые. То, за что они сражались…

12 августа 2022

«Я был свидетелем, и фотографии – мои показания.
События, которые я снял, не должны быть забыты
и не должны повторяться». Джеймс Нахтвей

10 августа на территории музея-заповедника «Прорыв блокады Ленинграда» открылась необычная фотовыставка «Незабытые. То, за что они сражались» (памяти Рикса Вельсмана, сражавшегося на Синявинских болотах летом 1943 года). Совместный проект больше года готовили военно-исторический клуб «Наш Политех» и петербургский фотограф Александра Мазур.

Культура

«Единая Россия» установит в общественных местах в регионах стеллажи в рамках акции «Книги - Донбассу»

12 августа 2022

Все желающие смогут оставить на них книги для жителей ЛДНР и освобожденных территорий.

47 регион

Мы – против коррупции!

12 августа 2022

Формы взаимодействия и практический опыт противодействия коррупции обсуждались на круглом столе органов власти и институтов гражданского общества Ленинградской области в Доме правительства региона.

47 регион

9-й чемпионат России по пахоте!

12 августа 2022

Друзья, с 12 по 14 августа 2022 г. Ленинградская область проведёт уникальное мероприятие – 9-й чемпионат России по пахоте! На широком поле, неподалеку от поселка имени Свердлова (Всеволожский район) прямо посреди одного из лучших растениеводческих хозяйств Ленинградской области произойдет множество интересных событий.

Общество

В Отрадном обсудили вопросы безопасности граждан

11 августа 2022

3 августа в КЦ «Фортуна» и.о. главы администрации МО «Город Отрадное» Александр Морозов провёл заседание комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности, сообщает городская пресс-служба.

Общество

Стартует конкурс «Ветеранское подворье-2022»

11 августа 2022

Традиционно в последние дни августа в Кировском районе подведут итоги и будут чествовать победителей муниципального этапа конкурса «Ветеранское подворье».

Общество

К новому учебному году готовы!

11 августа 2022

Инспекторы Кировского района завершили работу по приёмке образовательных учреждений.

47 регион

Противодействие коррупции в области - под особым контролем

09 августа 2022

В регионе стартовал цикл выездных учебно-практических семинаров по противодействию коррупции для органов местного самоуправления.