Гостей встречаем, да и о себе не забываем
Грядут новогодние праздники. Так хочется порадовать гостей чем-нибудь вкусненьким и… новеньким. Попробуйте приготовить этот салатик, он вам точно понравится. Гости, как правило, его съедают первым.
САЛАТ «СВЕЖЕСТЬ».
1-й слой – репчатый лук (нарезать соломкой и ошпарить кипятком)
2-й слой – яйца (натереть на крупной тёрке)
3-й слой - кислое яблоко (натереть на крупной тёрке)
4-й слой - чернослив (ошпаренный кипятком и мелко нарезать)
5-й слой – сыр твёрдый (натереть на крупной тёрке)
6-й слой – грецкий орех (мелко порубить ножом)
Салат готовится слоями, и каждый слой смазывается майонезом.
Украсить на свой вкус.
САЛАТ «АНЮТКА».
Понадобится 2 сваренных окорочка, 6 варёных яиц, 2 яблока, 2 луковицы, 100 г сыра.
Берём большое глубокое блюдо. Выкладываем слоями:
1-й слой – лук, нарезанный полукольцами, припущенный в масле
2-й слой – мелко нарезанное мясо окорочка
3-й слой – яйца, натёртые на тёрке
4-й слой – майонез
5-й слой – яблоки, натёртые на крупной тёрке
6-й слой – сыр, натёртый на крупной тёрке
7-й слой – майонез
Верх можно украсить грецкими орехами, измельчёнными и обжаренными. Они придадут пикантный вкус, и салат смотрится красиво.
САЛАТ ИЗ МАКАРОН
300 грожков мелких отварных, 1 копчёная рыба (мелко порезать), 3 яблока, 3 луковицы.
Всё перемешать, заправить майонезом, посыпать чёрным молотым перцем, зеленью, по вкусу. Салату нужно настояться 2 часа. Надеюсь, что понравится, но самое главное, недорого и вкусно.
Приятного аппетита!
ВЕНИГРЕТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»
Картофель, морковь, свеклу – отварить, очистить и порезать кубиками. Первыми в салатницу положите кубики свеклы, посолите, размешайте и полейте растительным маслом. Тогда салат не будет сильно красным. А далее положите нарезанные овощи: картофель, морковь, свежую капусту и огурец свежий и солёный, яблоко – желательно сладкое, зелень. А вот лук и зелёный горошек очень быстро начинают бродить, поэтому или положите на одну порцию или совсем откажитесь. Соль, сахар, перец чёрный молотый, лимонный сок, масло растительное - по вкусу.
ЕЩЁ ОДИН РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ САЛАТНОЙ КАПУСТЫ
Капуста очень полезнаи вкусна, главное – правильно её приготовить! Она имеет кисло – солёный вкус, она богата витамином С, и нам просто необходимо употреблять её в пищу в зимний период.
Понадобится: 2 больших кочана капусты, 4 моркови, жменя соли, 1стложка тмина.
Тщательно промойте капусту и порежьте каждую на 4 части для удобства при нарезке. Снимите верхние листы и нашинкуйте капусту мелко, можно использовать специальную шинковку. Морковку помойте, почистите и натрите на крупной тёрке.
Посолите капусту, тщательно переминая её руками, чтобы она стала мягкой – тогда она пустит сок, переложите капусту морковкой и посыпьте тмином. Всё перемешайте ещё раз и сложите в стеклянные банки или эмалированную посуду, тщательно утрамбовывая капусту толкушкой. Оставьте капусту при температуре 15-20 гр. Предварительно накрыв её хлопковой тканью и придавив тяжёлым.
Стеклянную банку можно накрыть капроновой крышкой. Нужно внимательно следить – когда капуста пустит сок, он может подниматься выше уровня капусты и пениться. Тогда его нужно собрать деревянной лопаточкой. Хранить готовую капусту лучше при температуре 2-5 гр. – в подвале или в холодильнике.
Такую капусточку при подаче можно украсить зелёным луком или укропом. Кушайте на здоровье.!
Рецепты собирала Ника Тинская
Рекомендуемые новости
Связь не теряется…
21 марта 202421 марта в Совете ветеранов МО «Кировск» состоялась встреча председателя Совета ветеранов МО "Кировск" Елены Поздеевой и заместителя председателя Людмилы Пожарской с участником СВО Андреем (позывной «Яка»). Андрей – друг Никиты Власова, нашего земляка, недавно погибшего в результате осколочного ранения в ходе проведения специальной военной операции.
С юбилеем!
21 марта 202421 марта, в этот прекрасный весенний день, исполняется 70 лет Галине Николаевне Паничкиной.
Ленинградцы — за Владимира Путина!
20 марта 2024Леноблизбирком установил итоги голосования на выборах президента России на территории Ленобласти. 86,36 % избирателей Ленинградской области — 999 тысяч 457 человек — проголосовали за Владимира Путина.
Скорая помощь спасает жизни
20 марта 2024Фельдшер кировской подстанции приняла роды в машине скорой помощи и реанимировала новорождённого.
Наши в финале!
14 марта 2024Семья Пенеровых из Отрадного приняла участие во всероссийском конкурсе «Это у нас семейное» и прошла в полуфинал из 100 тысяч семей! Мероприятие проводится в рамках президентской платформы «Россия — страна возможностей».
Жительницу Кировска поздравили с 95-летием
13 марта 202413 марта ветеран Великой Отечественной войны, труженица тыла Зоя Васильевна Юнусова отметила 95-й юбилей. Именинница — яркий пример мужества, стойкости и трудолюбия. Это важное и радостное событие юбилярша встречает в кругу своих родных.
В кировском МФЦ вручили паспорта юным россиянам
13 марта 202413 марта и.о. главы районной администрации Сергей Ельчанинов в торжественной обстановке вручил удостоверяющие личность документы четырём жителям Кировского района.⠀
В Кировске построят новую школу!
13 марта 202412 марта подписано соглашение на проектирование нового образовательного учреждения в городе Кировске. Важный для развития города документ подписали три стороны: администрация МО "Кировск" в лице главы администрации Ольги Кротовой, администрация Кировского муниципального района в лице заместителя главы администрации по ЖКХ и строительству Марии Ниловой и ООО "Специализированный застройщик "АРГО-ИНВЕСТ" в лице генерального директора Н.А. Нюганена.