Зачем рыбе глазурь?
Полноценный рацион человека должен включать рыбу и рыбопродукты, в которых содержатся весьма необходимые для поддержания здоровья белки, жиры, многие микроэлементы, в том числе дефицитный на нашей территории йод. Увы, вместе с рыбой покупатель получает лед. Ведь, как правило, данная продукция реализуется в замороженном виде.
Цены на рыбную продукцию в истекшем году повысились примерно на 30%, соответственно подорожал и лед – обязательная нагрузка к рыбе.
Более того, часто льда в рыбе оказывается больше, чем положено, что вызывает справедливые жалобы покупателей. Так, по данным Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области за 2014-2015 годы 15,8% исследований рыбы на содержание глазури не соответствовали требованиям санитарных правил «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности продукции».
Согласно правилам, масса глазури, нанесенной на мороженную рыбную продукцию, не должна превышать 5% от массы нетто, в продукции из креветки – 6% от массы нетто, а в рыбной продукции, произведенной из иных водных млекопитающих, водорослей, других водных животных и растений, не должна превышать 8% массы.
За консультациями по данной теме можно обращаться к специалистам филиала ФБУЗ по тел. 24-916 и ТО Управления Роспотребнадзора по тел. 24-421.
Людмила Белова,
главный врач ФФБУЗ «ЦГиЭ в ЛО в Кировском рне»
Рекомендуемые новости
Связь не теряется…
21 марта 202421 марта в Совете ветеранов МО «Кировск» состоялась встреча председателя Совета ветеранов МО "Кировск" Елены Поздеевой и заместителя председателя Людмилы Пожарской с участником СВО Андреем (позывной «Яка»). Андрей – друг Никиты Власова, нашего земляка, недавно погибшего в результате осколочного ранения в ходе проведения специальной военной операции.
С юбилеем!
21 марта 202421 марта, в этот прекрасный весенний день, исполняется 70 лет Галине Николаевне Паничкиной.
Ленинградцы — за Владимира Путина!
20 марта 2024Леноблизбирком установил итоги голосования на выборах президента России на территории Ленобласти. 86,36 % избирателей Ленинградской области — 999 тысяч 457 человек — проголосовали за Владимира Путина.
Скорая помощь спасает жизни
20 марта 2024Фельдшер кировской подстанции приняла роды в машине скорой помощи и реанимировала новорождённого.
Наши в финале!
14 марта 2024Семья Пенеровых из Отрадного приняла участие во всероссийском конкурсе «Это у нас семейное» и прошла в полуфинал из 100 тысяч семей! Мероприятие проводится в рамках президентской платформы «Россия — страна возможностей».
Жительницу Кировска поздравили с 95-летием
13 марта 202413 марта ветеран Великой Отечественной войны, труженица тыла Зоя Васильевна Юнусова отметила 95-й юбилей. Именинница — яркий пример мужества, стойкости и трудолюбия. Это важное и радостное событие юбилярша встречает в кругу своих родных.
В кировском МФЦ вручили паспорта юным россиянам
13 марта 202413 марта и.о. главы районной администрации Сергей Ельчанинов в торжественной обстановке вручил удостоверяющие личность документы четырём жителям Кировского района.⠀
В Кировске построят новую школу!
13 марта 202412 марта подписано соглашение на проектирование нового образовательного учреждения в городе Кировске. Важный для развития города документ подписали три стороны: администрация МО "Кировск" в лице главы администрации Ольги Кротовой, администрация Кировского муниципального района в лице заместителя главы администрации по ЖКХ и строительству Марии Ниловой и ООО "Специализированный застройщик "АРГО-ИНВЕСТ" в лице генерального директора Н.А. Нюганена.